Más Información
Bajo la premisa “La niñez primero. Siempre. Sin Excusas", el Papalote Museo del Niño se tintó de rojo y sabor el pasado 29 de abril, siendo la sede de una velada en la que la participación del talento de seis distinguidos chefs se sumaron a la causa de la Fundación Save the Children México con 'Cena en Rojo 2026'.
La gala se transformó en una experiencia única en la que filántropos sibaritas, líderes empresariales y destacadas figuras del ámbito social y gastronómico, fueron convocados para degustar platillos emblemáticos de restaurante de renombre y con ello, obtener recursos económicos que se integrarían a la generosidad de patrocinadores de esta gala.
Desde temprana hora los más de trescientos comensales y donantes llegaron a lo que sería la séptima edición de la Cena en Rojo a favor de la niñez en Sinaloa, y entre atuendos en rojo por parte de ellas y trajes negros para los hombres, portaron el código de vestimenta para disfrutar de un coctel de bienvenida.
Probaron un rillette de trucha salmonada y paté de cerdo, mostaza y encurtidos, creación del Chef Gerardo Ramos (Q.E.P.D.) de Havre 77 y una selección de etiquetas de Magoni.
La bienvenida a la cena de alta cocina fue por parte de Isabel Prieto Prieto, Presidenta del Patronato de Save the Children México, quién enfatizó la importancia de la recaudación de fondos y el fortalecimiento de los programas de educación, nutrición, salud y protección de niños y adolescentes en situaciones de vulnerabilidad, a la par de agradecer tanto a los chefs participantes a la gala, los patrocinadores y a los convidados al evento, por su generosidad altruista.
Leer también: Aurelia de Haut celebra con nosotros 20 años de ‘Las Rosas de Aurelia’
Alegría, degustación y filantropía en la Cena de Rojo de la Fundación Save The Children
Roy Caplé Hernández, Presidente del Consejo de Save the Children México, celebró la iniciativa y la entusiasta respuesta de los donantes, así como la labor de la fundación y el impacto que logran en conjunto para el bienestar de los niños.
Durante el coctel y como parte de la experiencia del evento, los asistentes pudieron entrar a una cabina telefónica interactiva, para escuchar mensajes de voz de niñas participantes de la campaña 'Niñas Imparables', logrando momentos de sensibilidad entre los escuchas.
Previo a la presentación de los chefs participantes, cuatro niños del programa de radio “Voces Imparables” que son integrantes de la comunidad de niños en Puebla que cobija la fundación, hablaron de su experiencia, de los que les motiva y de los logros que han obtenido gracias al apoyo de Save the Children México.
Max Villegas fue el maestro de ceremonia y presentó a los talentos que participaron para el deleite de “Cena en rojo” y que fueron reconocidos esa noche: Enrique Olvera, chef de Pujol, Elena Reygadas de restaurante Rosetta, Gabriela Cámara, chef de Itacate de Mar, Oriol Mendivíl de Cuerno y Luis Robredo, de Tout Chocolat.
Ante bellos arreglos florales rojos como centro de mesa, los convidados disfrutaron de una cena a cuatro tiempos: Aguachile negro de camarón como primer tiempo, Coliflor Trufa Habanero Asada a la brasa, en tercer tiempo Wgyu full blood, huitlacoche y chileajo, además de dos opciones de postre, un pastel de tres leches de horchata y vainilla o pastel de chocolate con avellanas. La cena fue acompañada con pan de Rosetta y el maridaje con vinos SinBorder y etiquetas Avante Sauvignon blanc y Pitalla, Casta de vinos, de Wellnex.
Entre los participantes a la gala, estuvieron embajadores de Save the Children: Ernesto Laguardia, Sophie Alexandar y Carlos Miguel Prieto; además de las personalidades que asistieron: Marinela Servitje Montull, Enrique de la Madrid, Cecilia Ocelli, Jaime Chico Pardo, Isabel Mariscal Servitje, Bernardo Sepúlveda, Viviana Corcuera, Patricia Ortíz Monasterio, Marisela Hank Rhon, Jaime Riestra y Óscar Madrazo, entre otros donantes que se sumaron a la causa de procurar fondos en favor de los niños y adolescentes, hijos de familias jornaleras agrícolas de Sinaloa.
La experiencia gastronómica de alto nivel fue celebrada por los comensales, ya que se logró una propuesta culinaria única y con ella, la obtención de recursos para consolidar un modelo sostenible de apoyo, blindando la incertidumbre al proteger a la niñez ante la precariedad extrema en México.
Leer también: Arap Bethke presenta su primer libro ‘Pizzly’, un ejemplar dirigido a los más pequeños
[Publicidad]