Segunda cena erótica en Matilda

Moxi, el prestigiado restaurante que forma parte de la oferta del hotel Matilda, a cargo de Bruce James, en San Miguel Allende, fue sede por segunda vez de la Cena Erótica, la cual se lleva a cabo con el motivo de celebrar San Valentín. El artista multidisciplinario Cartú fue el encargado de crear en Moxi un ambiente lúdico y sensual muy estimulante a los sentidos. Por otra parte, el menú de seis tiempos estuvo a cargo del prestigiado chef Fernando Martínez Zavala, de la cocina de Migrante y Casa Kun en la CDMX, quién preparó como finger food Langostino crujiente con yuzu kosho, rábanos, pimienta de Sichuán y cacahuate, además de Churro con foie, ciruela y avellana; después, de entrada, Tomates con erizo, consomé de melón, sake y salsa XO; le siguió el Tortellini vegetal con jus de zanahoria, cebolla y umeboshi; el Pato con sumac y tubérculos madurados, y el postre, "Corazón roto en Tokio" con base en moras, bizcocho de cacao, sake, leche de calpis y oxalys. Entre los asistentes a la cena vimos, por supuesto, a Bruce James y Alonso Cartú, Lorenzo Ruiz, Juan Pablo Jim, Juan José y Rosario Álvarez, Óscar Román, Laura Torres Septién y más.

Bruce James, Anel García y Lorenzo Ruiz. (Foto: Cortesía)
Alonso Cartú. (Foto: Cortesía)
Bañista y Bruce James. (Foto: Cortesía)
Juan José y Rosario Álvarez con Alfredo Rentería. (Foto: Cortesía)
Jonathan Whiter y Raúl Reyes Vaca. (Foto: Cortesía)
Laura Torres Septién. (Foto: Cortesía)
Alonso Cartú, Iliana García y Juan Pablo Jim. (Foto: Cortesía)
Beto Cinta, Hadley O'Regan y Rose Ruiz. (Foto: Cortesía)
Cris y Juan Pablo Ballesteros. (Foto: Cortesía)
Óscar Román. (Foto: Cortesía)
Joaquín Tapia y Giancarlo Quacquarelli. (Foto: Cortesía)
Tatiana Tapia. (Foto: Cortesía)
Juan Pablo Jim. (Foto: Cortesía)
Rosario y Juan José Álvarez, Bruce James y Fernando Martínez Zavala. (Foto: Cortesía)
El chef Fernando Martínez Zavala en acción. (Foto: Cortesía)
Langostino crujiente con yuzu kosho, rábanos, pimienta de Sichuán y cacahuate. (Foto: Cortesía)
Pato con sumac y tubérculos madurados. (Foto: Cortesía)
Bruce James, Anel García y Lorenzo Ruiz. (Foto: Cortesía)