Después de dos años, regresa Sabores Polanco
Después de dos años de pausa debido a la pandemia, regresó a su sede habitual, el Campo Marte, la feria gastronómica Sabores Polanco, uno de los eventos más esperados por los foodies de la CDMX. En ésta, su octava edición, contó con la presencia de más de 75 restaurantes de la Ciudad de México, el interior de la República e incluso de Estados Unidos, con unas 300 opciones de deliciosas degustaciones; además de 150 expositores de vinos nacionales e importados, cervezas, mezcales, tequilas, rones, licores, cafés, quesos europeos, helados, chocolates, postres, puros y más. Durango estuvo presente con su Experiencia Mezcal con 20 marcas del destilado mexicano; Chihuahua ofreció una muestra de su gastronomía, ofreciendo a los comensales su famosa Discada y los auténticos Burritos Norteños; Coahuila dio una pequeña muestra de lo que es su famosa ruta de Vinos y Dinos y, por su parte, Oaxaca mostró que en esa entidad se producen algunos de los mejores cafés del país. El chef Aarón Mizrahi ofreció, durante los dos días que dura el evento, una masterclass sobre cortes de carne. El sábado 12 de marzo se llevó a cabo la ceremonia de inauguración en la que José Rosas Aispuro, gobernador de Durango; Mauricio Tabe Echartea, alcalde de Miguel Hidalgo; Azucena Ramos Ramos, secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del Estado de Coahuila; María Teresa Matamoros Montes, directora general del Fideicomiso para la Promoción Turística ¡Ah Chihuahua!; Germán González, presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, CANIRAC; Olivia Aldrete, representante de Fundación Cima; Matías Núñez, director de Medios de Pago de Santander; y Alejandro Garza, productor y director general de Sabores Polanco, hicieron el corte oficial del listón.
Olivia Aldrete, María Teresa Matamoros, Azucena Ramos, Alejandro Garza, José Rosas Aispuro, Mauricio Tabe, Germán González y Adriana Hermila Quintana. (Foto: Héptor Arjona para Clase)- Andrea Uribe y Paco Zea. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Alexis, Melanie y Debbie Beard. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Romina Sacre. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Rafa Molina, Vicky Gueves, Mónica Martínez y Álvaro Manso. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Santiago Bouyra y María Kure. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Ary Andemar y Juan Pablo Molinar. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Ana Paula y Fernanda Zárate. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Fernanda Espíndola y Rafa Gaveira. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Juan Kuri. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Pedro Palacio y Cova de Areba. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Lucía de la Fuente, Benedicta Nuñez, Andrea Machán y Magdalena Nuñez. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Jennifer Mundo. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- La sección de parrilleros. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
- Rafa Molina, Vicky Gueves, Mónica Martínez y Álvaro Manso. (Foto: Héptor Arjona para Clase)
