Para festejar el primer año del exitoso restaurante Ryoshi de Grupo Costeño, en Masaryk, el chef japonés Yusuke Kogure estuvo de visita para realizar el ronqueo de un impresionante atún de 220 kilos, traído de Mallorca, España. El menú de la noche estuvo, claro está, basado en las distintas partes del atún: toro, akami, maguro, hamachi y más, servidos en forma de nigiri, temaki y sashimi. Los invitados, un pequeño grupo de amigos de la casa --entre quienes se encontraban Miguel "El Piojo" Herrera y el diseñador Chema Torre--, se reunió respetando todas las medidas de seguridad contra el Covid-19. Después del ronqueo, los ahí presentes brindaron con un oshoko de sake y atendieron al toque de un gong, cuyo sonido deberá atraer abundancia, prosperidad y suerte, tanto al lugar como a los asistentes.

El punto de partida fue Berger Joyeros en donde las decenas de invitados a la inauguración se sorprendieron con una gran mariposa y las catarinas hechas de flores, acompañadas por esculturas de abejas y colibríes que colgaban de la fachada de la tienda. Aquí, la presidenta del Festival de Flores y Jardines (FYJA), Patricia Elías Calles, hizo el tradicional corte de listón en compañía de Sofía Gorozpe, directora de FYJA Polanco en Flores; Sergio y Ari Berger, empresarios y dueños de la tienda; Carla Juan Chelala, presidenta de Mercadotecnia de Banorte; Víctor Hugo Romo, alcalde de Miguel Hidalgo, y Paola Félix, directora del Fondo Mixto de Promoción Turística de la Ciudad de México, para después continuar con el recorrido en el que invitadas como Celia Daniel, Chantal Trujillo, Valentina Ortiz Monasterio y Karla Mayer, quedaron enamoradas de las abejas, catarinas y demás insectos hechos de flores que fueron encontrando en el camino. masaruy