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En 1989, la escritora Laura Esquivel publicaba la célebre novela ‘Como Agua Para Chocolate’, una obra emblemática de la literatura en América Latina. Ahora, más de 30 años después, la historia renace con una adaptación en el mundo del streaming.
La primera temporada, estrenada en 2024 a través de HBO, conquistó al público por completo. La trama sigue a Tita, la hija menor de la familia De la Garza, en el México revolucionario.
Con matices tradicionales, normas familiares rígidas, y la cocina como un acto de resistencia, ‘Como Agua Para Chocolate’ está por estrenar su segunda temporada en la plataforma de streaming, y en entrevista, Azul Guaita, protagonista de la serie, nos habló de su experiencia al darle vida a Tita, uno de los personajes más queridos.

“Interpretar a Tita fue un reto grande, pero también muy emocionante. En esta segunda temporada sentí a Tita más compleja, más consciente de lo que quiere y de lo que le duele. Interpretarla implicó entrar en un lugar emocional más profundo, y asumí su evolución con mucha responsabilidad”, nos contó.
Durante la primera entrega pudimos ver a Azul Guaita transformada en un personaje profundamente entregado. La joven actriz nos regaló una interpretación aparentemente delicada, pero sumamente volcánica, un matiz que contrastará con esta segunda temporada.
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Azul Guaita nos revela los detalles de Tita en la segunda temporada de 'Como Agua Para Chocolate'
“Tita ya no es sólo una joven que obedece y resiste en silencio. En esta temporada es una mujer que empieza a tomar decisiones, que cuestiona su destino y que se permite sentir desde otro lugar. Hay más fuerza, pero también más heridas visibles”, nos cuenta.
Uno de los elementos más profundos de esta historia, sin duda, es la cocina. Para Azul, este se convertirá en un espacio de afirmación. “Ya no sólo cocina para otros, cocina desde lo que siente y desde lo que necesita expresar. Es un lugar donde se permite ser libre”.

Aunque Azul Guaita ya ha participado en trabajos como ‘Súbete a mi moto’ o ‘Mi Marido Tiene Familia’, para la joven actriz, interpretar a Tita significó un punto de inflexión artístico y emocional, especialmente por la intensidad de Tita, y la responsabilidad de crear un personaje tan icónico, que sin duda, ha logrado crear con amor y mucho trabajo detrás.
“Este proyecto llega en un momento de mucha conciencia personal y profesional. Es un proyecto que me reta, me exige y me confirma por qué elegí esta carrera. Significa crecimiento y responsabilidad”, dijo.
Azul Guaita comparte créditos con grandes actores, como Andrés Baida e Irene Azuela, quienes, en conjunto, le darán el esperado cierre a la historia. “Fue un aprendizaje constante, el hecho de trabajar con actores tan sólidos te exige estar presente, escuchar y crecer en cada escena. Me llevo mucho de ellos, tanto en lo profesional como en lo humano”, describe.

Finalmente, Azul Guaita reflexiona sobre esta entrañable historia, y lo mucho que Tita le enseñó. “Me enseñó a escucharme más y a no tener miedo de lo que siento, a entender que el silencio también comunica, pero que poner límites es necesario”, nos contó.
La temporada final de ‘Como Agua Para Chocolate’, estará disponible a partir del 15 de febrero a través de Max, la plataforma de streaming de HBO.
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