Manuel Barradas siempre supo que quería ser uno de los mejores chefs del mundo
Angélica Ramírez Peralta
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Manuel Barradas es un chef mexicano procedente de Veracruz, su primer experiencia en la cocina fue en una muestra gastronómica en Puebla que visitó cuando era niño. Su vida laboral la empezó como mesero en la calle llamada "Los Sapos" en Puebla, y con lo que ganaba se pagaba su carrera de gastronomía.

"Yo llegué a eso porque les comenté a mis padres que quería estudiar gastronomía y ellos no estaban de acuerdo; sin embargo, siempre ha habido alguien que me apoya, mi tío Simón Barradas, el hermano de mi mamá que siempre a estado al pendiente de mí, él fue quien me apoyó en todo momento", comentó en entrevista telefónica para Revista Clase.

Manuel Barradas fue asistente de los chefs Abiel Cervantes y Gloria López Morales, quien es directora del Conservatorio de la Cultura Gastronómica, organización que impulsó el reconocimiento de la cocina mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO). 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Una de las experiencias más grandes que ha tenido es trabajar en el Royal Caribbean Cruises, en Miami Florida. Todo comenzo con su primer viaje en Los Angeles-Bora Bora y de ahí a la Polinesia Francesa, para recibir su capacitación. “Después un talent scout (caza talentos) me buscó para invitarme a los cruceros Royal Caribbean, en el barco más grande del mundo, porque tiene una capacidad para 8 mil personas, en donde me hice cargo del buffet Windjammer para 3 mil 500 pasajeros”, nos contó Manuel.

 

Ahí aprendió a cocina francesa, italiana, española y thai y fue la misma empresa la que lo mandó a otro barco, el famoso Jewel Of the Seas, en donde fue responsable de cuatro restaurantes de especialidad. Para Manuel Barradas ser un chef es: "Para mí por ejemplo; es cuando te preguntas si eres responsable o tienes dedicación para algo, la constancia en lo que haces, levantarse temprano, tener todo listo, porque es lo que te va a llevar al éxito de todo, la constancia", aseguró el chef.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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Algo que nos llamó la atención es la transformación y el crecimiento profesional que ha tenido Manuel Barradas.

¿Qué ha cambiado en ti desde que eras un estudiante de gastronomía hasta ahora que es un chef reconocido internacionalmente?
"Hijole, la percepción del mundo que tenía, deseaba buscarlo y conocerlo, con ganas de comerme al mundo a pedazos, realmente salí de México y cuando sales del país y comienza a llegar información a tu cabeza y dices ¿sabes?, ya no estás en tu país; por ejemplo he viajado a Bora Bora, Nueva Zelanda, Canadá, etcétera, y al final del día abres bien los ojos y tienes un panorama más completo de las cosas". Ahora ya sabe perfectamente lo que quiere y hacia donde va, la vida le ha cambiado mucho. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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¿Cuál es uno de sus objetivos?

"Me gustaría tener mi propio restaurante de comida mexicana aquí en Los Ángeles California, que la gente venga y pruebe lo que hago". 

Actualmente Manuel Barradas reside en Los Ángeles, California y se encuentra trabajando para el chef Steven Murillo, en el restaurante French Laundry, que tiene dos estrellas Michelin. 


 

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Frank Devlyn expandió en su natal Chihuahua el imperio de la óptica que actualmente conocemos, falleció hoy a los 80 años
Redacción
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(El Universal)

En su natal Ciudad Juárez, su padre empezó lo que hoy se conoce en todo México como Grupo Devlyn. Frank Devly, quien falleció hoy a los 80 años, fue hijo de Nelva Mortensen Aldaz y Frank Devlyn, originario de Estados Unidos, pero con ascendencia irlandesa. Fue la pareja quien fundó la empresa.

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(Heptor Arjona)

Desde muy niño, Frank empezó a trabajar en la entonces pequeña óptica familiar y posteriormente tuvo que hacerse cargo por completo cuando cumplió 22, pues su padre falleció en 1961 y él era hijo mayor.  Leer también: Fallece Frank Devlyn, dueño de Ópticas Devlyn

Con un talento natural para las ventas, pues él mismo ha contado en diversas entrevistas que desde pequeño le gustaba vender dulces de casa en casa y organizaba los estantes de la óptica fundada en 1936, fue quien lideró la expansión de la marca a todo el país. Y es que con apenas 17 años cerró una alianza con Sears para llevar sus lentes a Guadalajara, Tampico y Monterrey, de acuerdo con Entrepreneur. Gran parte de su éxito consistió en ser la primera óptica en el norte del país, cuando todos cruzaban la frontera para comprar lentes.

frank devlyn

(El Universal)

Para 1963 él y sus hermanos Jesse y Pat incursionaron en la Ciudad de México y abrieron la óptica más grande en la calle Madero, en el Centro Histórico. Además, compraron una fábrica, por lo que apenas dos años después de que falleció su padre tenían 12 ópticas y la fábrica.

En entrevistas, Frank Devlyn siempre destacó el papel de su madre, quien les inculcó a él y a sus hijos el valor del trabajo arduo y el amor por la empresa familiar, un negocio que los tres siempre amaron. Esos mismos valores familiares lo acompañaron toda su vida: siempre fue una persona discreta, sin escándalos y en las entrevistas que concedió a algunos medios se limitaba a hablar de su empresa.

frank devlyn

(El Universal)

Él se casó con Gloria Rita Gómez de Devlyn y juntos tuvieron a Melanie, Stephanie y Jennifer. Actualmente Melanie funge como presidenta del consejo del grupo y Michael Devlyn, su sobrino, como el CEO. Patrick, su otro sobrino, es el COO del grupo.

Fue Jenny, una de sus hijas, una de las primeras en confirmar la noticia y para ello publicó en su Instagram un tierno mensaje para su papá, demostrando la gran relación que llevaban. “Con muchísima tristeza les cuento que hoy mi daddy se fue al cielo. My daddy, my hero, lo escribo y no me lo creo. Mi daddy fue un hombre fuera de serie, un grande, hoy se fue un gran mexicano. Te amor por siempre mi daddito querido”, escribió en Instagram junto a una tierna foto de cuando era pequeña junto a su papá.

En el medio político es muy conocido, pues además de encargarse de su empresa, fue Cónsul Honorario del Reino Hachemita de Jordania en México y un miembro muy activo del Club Rotario.

frank devlyn

(El Universal)

Por ello, políticos y distintas personalidades, como Marcelo Ebrard, se sumaron en redes sociales para expresar sus condolencias a la familia Devlyn Gómez.

“Con pena me entero del fallecimiento del gran Frank Devlyn, filántropo sin par, generoso con el prójimo y con México. Descanse en Paz. Mis condolencias a su familia”, escribió Felipe Calderón en Twitter.

Christopher Landau, embajador de Estados Unidos en México, también compartió sus condolencias en esta misma red social. “Mi más profundo pésame a la familia de Frank Devlyn, que falleció hoy. Empresario, emprendedor y promotor natural. Gran Rotario. Y sobre todo, un estadounidense totalmente comprometido con México y su gente desde su niñez en Cd. Juárez. May God bless you Frank”, publicó

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Como pocas veces vimos los dientes blancos de la ex Spice girls
Zyanya Bolaños
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Foto: Instagram 

La diseñadora de moda Victoria Beckham es conocida, entre otras cosas, por su franca seriedad en los eventos públicos, creándose fama incluso de ser una persona ‘antipática’, pues contadas han sido las ocasiones en las que alguien la ha visto sonreír, sin embargo, esta cuarentena desnudó la otra cara de la ex Spice Girl, quien lució todos sus dientes aunque haya generado burlas en su propia familia.

Leer también: Mujer con síndrome del túnel carpiano demanda a Victoria Beckham

victoria cruz beckham

Foto: Instagram @victoriabeckham

Cruz Beckham, hijo de Victoria y David, publicó una fotografía en la que posa junto a su mamá en bata de baño, pero para sorpresa de todos, la cantante conocida como Victoria Adams sale sonriendo y mostrando sus blancos dientes. Al pie de la imagen, el joven de 15 años escribió: “Aparentemente mi mamá sonríe”, como una burla a las críticas que ha recibido la empresaria. 

Pero no fue el único, ya que su esposo, el futbolista David Beckham se sumó y en la caja de comentarios colocó: “Qué blancos son los dientes de tu mamá, es Ross de Friends“, haciendo un guiño a la serie al capítulo de “Friends” en el que el actor David Schwimmer  que interpreta a Ross Geller se blanquea los dientes. 

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Foto: Instagram @cruzbeckham

La  misma cantante ha confesado que no se le da eso de sonreír todo el tiempo, ella aseguró a "The New York Times" en alguna entrevista que se le hacía ‘ridículo’ ir por la vida sonriendo todo el tiempo, aunque, esto le haya creado fama de ‘estrella antipática’. 

Además, la ex Spice girl parece tener muy bien dominado este tema, ya que en una ocasión fue captada usando una camiseta con la leyenda “Fashion stole my smile” - La moda se robó mi sonrisa-, como un chiste hacia sí misma por las constantes críticas que recibe por su serio y elegante rostro. 

Leer también: Meghan Markle y la reina Letizia tras los diseños de Victoria Beckham

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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La joven cantante hizo público un mensaje en contra de las críticas que ha recibido por su figura
Zyanya Bolaños
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Foto: Instagram 

La cantante Billie Eilish, con tan solo 18 años, ha logrado cosas sorprendentes en su carrera musical, es ganadora de un premio Grammy y una de las figuras más conocidas en la web, del mismo modo, se ha identificado como una defensora del cuerpo humano. 

Leer también: Billie Eilish se quita la ropa sobre el escenario

billi eilish

Foto: Instagram @billieilish

El año pasado, la intérprete de "Bad guy" dio una exitosa serie de conciertos, a los que incluso acudió Jennifer Lopez con su hija Emme, en la que mostró, como parte del show, un video en protesta del 'body shaming' que sufren decenas de personajes públicos y que las ha orillado a sentirse avergonzadas de sus cuerpos. 

"Not my responsibility" es un video que Eilish ponía al final de sus conciertos para exponer el acoso y críticas que ha sufrido a su corta edad. En el clip se oye decir a la artista frases como: "“Me conoces, ¿de verdad me conoces? Tienes opiniones sobre mis opiniones, sobre mi música, sobre mi ropa, sobre mi cuerpo. Alguna gente odia lo que llevo puesto, otros lo alaban. Algunos lo usan para avergonzar a otros, otra gente lo usa para avergonzarme a mí”.

Leer también: El conmovedor encuentro de Jennifer Lopez y Billie Eilish

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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Ahora, la ganadora de un Grammy hizo público este video para todos sus seguidores, y no solo los presentes en los conciertos, con el fin de reforzar su postura ante el 'body shaming'. 

No es un secreto que en varias ocasiones, Billie ha denunciado las críticas que ha recibido por su físico. Provocando que su tendencia de usar ropa holgada se volviera una tendencia entre decenas de jóvenes que se suman a ella. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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El patriarca de la familia Devlyn y quien expandió la empresa a la muerte de su padre, murió hoy de acuerdo con una de sus hijas
Redacción
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(Eduardo Morales)

Frank Devlyn, quien tomó las riendas del hoy Grupo Devlyn a los 22 años tras la muerte de su padre, falleció hoy.

frank devlyn

(Heptor Arjona)

La noticia fue dada a conocer por una de sus hijas, Jenny Devlyn. “Con muchísima tristeza les cuento que hoy mi daddy se fue al cielo. My daddy, my hero, lo escribo y no me lo creo. Mi daddy fue un hombre fuera de serie, un grande, hoy se fue un gran mexicano. Te amor por siempre mi daddito querido”, escribió en Instagram junto a una tierna foto de cuando era pequeña junto a su papa.

Frank estaba casado con Gloria Rita Gómez de Devlyn y juntos tuvieron a Melanie, Stephanie y Jennifer. Actualmente Melanie funge como presidenta del consejo del grupo, que fue fundado en 1936 en Chihuahua. Leer también: ¿Quién era Frank Devlyn, dueño de Ópticas Devlyn?

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