Mujeres poderosas comparten gastronomía y mixología inspirada en perfumería de autor

La chef Elena Reyes fue una de las anfitrionas de este festín que arrancó con una entrada de Jamón de atún aleta azul, posteriormente, arribó a la mesa una Sopa fría de hinojo y para el plato fuerte, Mole negro.

Una mesa de postres puso a disposición de las presentes un popurrí de delicias como Mousse de chocolate blanco y otro de chocolate oscuro, Mousse de mango, Nicuatole y un original Flan de queso brie que le pusieron el acento dulce a la reunión.

Para la mixología, la maestra mezcalera Karina Abad Rojas y la mixóloga María Cantú presentaron un Green Collins hecho con mezcal, licor de hierbas, jerez, licor de flor de saúco, concentrado de limón, agua mineral y escarchado con sal de chaya. El trago fue presentado con bulbo de té de limón y flor del pensamiento, ingredientes que remiten a la perfumería.