Lucio Usobiaga lanza el proyecto Arca Tierra
Lucio Usobiaga concibió Arca Tierra como un proyecto agroecólogico en Xochimilco, a través del cual se pueden adquirir en línea productos alimenticios orgánicos practicando el comercio justo y cuidando el medio ambiente. Los agricultores que forman parte de este colectivo son el alma de este concepto, el cual también incluye visitas turísticas a la Chinampa del Sol para tener un contacto más cercano con quienes cultivan nuestros alimentos, conocer sus procesos de cultivo y preparación y degustar sus delicias en cenas y comidas especiales. Arca Tierra se lanzó con la invitación a grupos reducidos de visitantes a la chinampa --con todas las medidas sanitarias requeridas contra el Covid-19--, para recibir una explicación in situ acerca de cómo se concibió y de cómo funciona. En el 2021, Arca Tierra hará una alianza con Tequila Reserva de la Familia para maridar los productos de Chinampa del Sol con este destilado premium y así crear experiencias gastronómicas memorables, como parte de su oferta de experiencias.
Lucio Usobiaga. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)- Rodrigo Pérez, Alicia Arrangoiz, Francisco y Alicia Usobiaga. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Eduardo Kohlmann. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Federica Saldívar con Ariana e Isabel Araiz y Paola Perdomo. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Vincent Lagacé y Julián Torres. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Alicia Usobiaga. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Dolores Béistegui y Cecilia Robles. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Mariana Braun, Fernando Pandal y Andrés Lebrija. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Juan José Xacur. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Luciano Matus y Patricia Ramírez. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Daniela Moreno, Mario Malváez, Mariana Yong, Tristan Newman y Ross McCombe. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Fernando y Jorge Trejo. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Gaby Rentería. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Juan José Xacur y Tanya León. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Tristan Newman. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Sofía Casarín y Sofia Torano. (Foto: Ricardo Hernández de Clase)
- Mónica Oropeza y Malcolm Hemmer. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
- Pablo Usobiaga y Emiliano Rabia. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
Andrés Lebrija, Mariana Braun y Fernando Pandal. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)
