Cómo preparar los bollos de fruta que come la reina Isabel ll esta temporada

Como cada año, la abuela del príncipe William y Enrique de Sussex festeja las "Fiestas de Jardín" que han sido canceladas por la crisis del Covid-19

AP y Pixabay
20/05/2020 16:10

Este 19 de mayo, la reina Isabel ll y los demás miembros de la realeza hubieran celebrado la tradicional fiesta "Garden Parties" o "Fiestas de Jardín" en el palacio de Buckingham, sin embargo, debido a la situación que se vive por la pandemia de Covid-19, se canceló.


Es por eso que los chefs pasteleros reales compartieron con mucha alegría su receta de los bollos de fruta que tradicionalmente comen todos los veranos.

Cómo preparar los bollos de fruta que come la reina Isabel ll esta temporada


Ingredientes 

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-500g de harina normal
-28g de polvo para hornear
-94g de mantequilla
-86g de azúcar
-2 huevos enteros
-140 ml de natas
-100g de pasitas

Cómo preparar los bollos de fruta que come la reina Isabel ll esta temporada

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Preparación


-Precalentar el horno a 180 °C
-Mezclar la harina, el polvo de hornear, la mantequilla y el azúcar en un tazón, hasta que se forme una pasta
-En un recipiente aparte, mezclar los huevos y las natas de leche. Agregar el líquido a la mezcla pasta ya hecha.
-Continuar mezclando la masa, hasta que ésta se encuentre suave
- (Opcional) Agregar las pasitas y mezclar hasta que se distribuyan uniformemente
- Después quita la masa del tazón, aplánala y cubre
-Dejar reposar por aproximadamente 30 minutos
- Luego extender la masa hasta un grosor de 2.5 cm y cortarla a la forma deseada
- Dejar reposar los bollos por otros 20 minutos
- Untar el huevo en la parte superior de los bollos
- Hornear en el horno durante 10-12 minutos hasta que estén doradas
- Finalmente deja enfriar antes de servir con mermelada y si, quieres, más nata azucarada


Cabe mencionar que cada año en "Garden Parties" se consumen más de 27 mil tazas de café, 20 mil sándwiches y 20 mil rebanadas de pastel, así lo reveló la cuenta oficial de la abuela del príncipe William y Enrique de Sussex.


Así que ya sabes cómo preparar este delicioso bollo de frutas que la monarca también disfruta en esta temporada.

Cómo preparar los bollos de fruta que come la reina Isabel ll esta temporada