Presentan cenas navideñas para no cocinar

En la Cantina del Palacio de los Palacios, el chef Guillermo Martínez fue el anfitrión de una comida para degustar los platillos navideños preparados que se pueden adquirir en los distintos restaurantes de la tienda departamental para llevar a casa. Las opciones incluyen clásicos como Bacalao a la vizcaína, Romeritos y el infaltable Pavo navideño, además de otras opciones como un Costillar al marsala o un Filete Wellington, además de guarniciones y el Tronco navideño como postre. La comida se llevó a cabo observando estrictamente la sana distancia y todas las medidas sanitarias contra el Covid-19. El chef compartió los secretos de sus recetas y su intención de crear platos de alta cocina que al mismo tiempo no pierdan el tradicional sabor navideño.

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Chef Guillermo Martínez. (Foto: Adriana Hernández para Clase)

17/12/2020 12:12