Lucio Usobiaga concibió Arca Tierra como un proyecto agroecólogico en Xochimilco, a través del cual se pueden adquirir en línea productos alimenticios orgánicos practicando el comercio justo y cuidando el medio ambiente. Los agricultores que forman parte de este colectivo son el alma de este concepto, el cual también incluye visitas turísticas a la Chinampa del Sol para tener un contacto más cercano con quienes cultivan nuestros alimentos, conocer sus procesos de cultivo y preparación y degustar sus delicias en cenas y comidas especiales. Arca Tierra se lanzó con la invitación a grupos reducidos de visitantes a la chinampa --con todas las medidas sanitarias requeridas contra el Covid-19--, para recibir una explicación in situ acerca de cómo se concibió y de cómo funciona. En el 2021, Arca Tierra hará una alianza con Tequila Reserva de la Familia para maridar los productos de Chinampa del Sol con este destilado premium y así crear experiencias gastronómicas memorables, como parte de su oferta de experiencias.
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dolores beistegui cecilia robles arca tierra proyecto agroecologico lucio usobiaga
mariana braun fernando pandal andres lebrija proyecto agroecológico arca tierra Lucio Usobiaga
juan jose xacur proyecto agroecológico arca tierra Lucio Usobiaga
luciano matus patricia ramirez proyecto agroecologico arca tierra lucio usobiaga
Daniela Moreno Mario Malvaez Mariana Yong Tristan Newman Ross McCombe proyecto agroecológico arca tierra Lucio Usobiaga
fernando trejo jorge trejo proyecto agroecológico arca tierra Lucio Usobiaga
gabriela renteria proyecto agroecológico arca tierra Lucio Usobiaga
juan jose xacur tanya leon proyecto agroecológico arca tierra Lucio Usobiaga
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sofia casarin sofia torano proyecto agroecológico arca tierra Lucio Usobiaga
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Andrés Lebrija, Mariana Braun y Fernando Pandal. (Foto: Ricardo Hernández para Clase)